神田神保町「Binh Mi」のバインミーとフォー リンクを取得 Facebook × Pinterest メール 他のアプリ - 1月 26, 2025 神田神保町の「ほんまる」に「Blue Sky Books 2025」の補充に行く(補充といっても売れていないので隙間埋めネ)。お昼時だったので、昼食は最近はまっている「Binh Mi・神保町店」はカウンターだけのお店、入店したとき、お客さんが全員女性だったのはちょっと驚き!というは引いた。食べたのはアボガドと海老のミニバインミーと鳥のミニフォーのセットで990円は質、量とも大満足!冬の乾燥した時期にコリアンダーの緑が、見た目と味を引き立たせてくれ、更にフォーに辛子酢を入れるとますます美味いんだなぁ。コリアンダーマシマシはできないだろうか? リンクを取得 Facebook × Pinterest メール 他のアプリ コメント
【バイキング・エデン】クルーズ旅のお楽しみ!船内設備その1 - 2月 08, 2025 クルーズ船のお楽しみはレストランだけではない!と、いうことで風呂から劇場まで私たち夫婦が利用したバイキングエデンの船内設備を紹介。 ♨ザ・ノルディック・スパ デッキ1の船首部にあるスパ「ザ・ノルディック・スパ」は北欧風サウナなどが無料で楽しめるバイキングエデンのワクワク施設(ただし、共有部は水着着用、マッサージは有料)。 上の写真は共有部の波の出る温水プールやジャグジー、雪の洞窟(人工的に雪をつくり、火照った体をクールダウンする部屋)。写真はないが更衣室にはドライサウナと水風呂、シャワーがあり、どっぷりとサウナライフが楽しめる。 当家も夫婦揃ってサウナ好きであり、11月26日~28日の3日連続でスパを利用、夕食の時間帯に行ったのでスパは1組か2組お客さんがいるだけでミスト&ドライサウナと温水プール&ジャグジーで温まり、寛ぐことができた。なお、船の前部にあるエレベータを利用すれば船室からスパへバスローブで行き来することができる。 🛳️アナトリウム デッキ1の中央部にある3階吹き抜けの空間でバイキングエデンの玄関ホールといった感じ。デッキ2への階段、その右舷にはザ・リビングルーム、左舷にはゲストサービスは HIS社のディスクがあり、何かとうろちょろすることが多い。そのスペースでは毎晩、ピアノなどの生演奏の他、乗員有志合唱団によるクリスマスキャロルも開催された。 飾りつけはクリスマス仕様でスクリーンは写楽 階段上のスクリーンには浮世絵など日本の絵画や北欧の絵画などが日々映し出されている。 夜な夜なピアノや管弦の生演奏が供される(後ろの格子の部分はエレベーター)。 11月28日、17:00から開催されたクリスマスキャロルの様子。 🎦ザ・スター・シアター デッキ2の船首部にある劇場で毎晩20:30頃から素敵なショーや初日のウェルカム・レセプション、最終日前夜の”お別れ会”のほかに寄港地の講演などが開催される。また、朝は寄港地での各オプショナルツアーの集合場所となる。 シアター入口はキラキラしている・・・入口の対面にバーカウンターあり。 シアター内部。 最終日前夜の”お別れ会”(中央がイベントで我々を楽しましてくれたアシスタントクルーズディレクターのFlavio Maeda氏) メインシアターの後部両翼はミニシアターとして毎日映画が上映された。 メニューは 11月23日:静... 続きを読む
【バイキング・エデン】クルーズ旅「マンフレディーズ」と「ザ・シェフズ・テーブル」 - 12月 27, 2024 2024年11月23日から30日まで開催された「HIS社バイキング・エデンクルーズ」で利用したレストランと食事を紹介。 バイキング・エデンには本格的な4つのレストランがあり(他に軽食をとることができるラウンジもある)、今回紹介するのはデッキ1後方にあるスペシャリティレストランの「マンフレディーズ」と「ザ・シェフズ・テーブル」、両レストランともディナータイムのみ営業の予約制。ツアー客のなるべく全員にスペシャリティレストランで食事ができるよう10月にHISの予約の案内があり、「マンフレディーズ」と「ザ・シェフズ・テーブル」両方とも予約ができた。 ・・・上の写真は「ザ・シェフズ・テーブル」の中 毎度のことだが、今回のレポートは「HIS社バイキング・エデンクルーズ」参加時のものであり、以降のクルーズなどでサービスや料理などが異なることは当然あります。 また、レポートの内容は著者=私個人が記したもので、旅行を主催したHIS社およびバイキング・エデンを運行する招商バイキングクルーズ社と関係ありません。 ●●● マンフレディーズ ●●● ”地元で愛されるトラットリアを思い起こされるイタリアンレストランで最高級のイタリアンをお楽しみください”とのスペシャリティレストラン。食事をしたのは11月23日。 【11月23日のディナーメニュー】 ー前菜― 1.インサラータ カプレーゼ*1*2 バッファローモッツァレラ、完熟トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル 2.トマトブルスケッタ*2 ガーリックブレッド、パルメザン、ホームメイドサンドライトマト、バジル 3.フリット ガンベローニ エ カラマリ エビとイカの揚げ物、クリスビーパセリ、ガーリックレモンアイオリ 4.カンパチオ ディトンノ*1 マグロのカルパッチョ、シトラスの皮とフェンネルサラダ、レモン、オリーブオイル、 バルサミコ酢 5.ニョッコ フリット 揚げパン、パルメザンチーズ、プロシュート 6.イル タリエーレ デル サルーミエーレ イタリアンコールドカット、グリルしたマリネ茄子、ズッキーニ、スカリオン ースープ― 7.クリーム ディ フンギ エ クロスティーユ*2 バター風味のクロスティーニとクリームマッシュルームスープ 8.ズッパデルカサ... 続きを読む
【バイキング・エデン】クルーズ旅「ザ・レストラン」 - 12月 22, 2024 2024年11月23日から30日まで開催された「HIS社バイキング・エデンクルーズ」で利用したレストランと食事を紹介。 バイキング・エデンには本格的な4つのレストランがあり(他に軽食をとることができるラウンジなどもある)、今回紹介するのはデッキ2後方にあるメインダイニング「ザ・レストラン」。 上の写真はレストラン内部の様子、外の夜景は別府港。 毎度のことだが、今回のレポートは「HIS社バイキング・エデンクルーズ」参加時のものであり、以降のクルーズなどでサービスや料理などが異なることは当然あります。 また、レポートの内容は著者=私個人が記したもので、旅行を主催したHIS社およびバイキング・エデンを運行する招商バイキングクルーズ社と関係ありません。 「ザ・レストラン」は予約不要で夕食は定番のコースと日替わり?のコースが供される。11月25日(別府)、26日(種子島)、28日(釜山)の夕食に利用、朝食も利用できるが営業時間が8時から9時まででタイミングが合わず利用しなかった。 【メニュー】・・・11月26日のメニューから転記・・・ なお全てのレストランのメニューは日本語表記。 ディナーメニュー(日替わり?) ● 前菜 (1)サーモンのティラディート*1 ライムでマリネした薄切りサーモン (2)チキンのファルス *1 骨なし鶏もも肉、マッシュルーム、タラゴン、 インゲン豆:トリュフソース (3)ビーフコンソメ*1 セロリ、ニンジン、西洋ネギ (4)コーンとかぼちゃのチャウダー*1*2 焼トウモロコシ、チリオイル、アボガドクリーム ● メインディッシュ (5)銀鱈のソテー*1 マッシュポテト、セミドライトマト、ズッキーニ (6)エビとカニのファルスを詰めたイカ トマトとオリーブのソース添え トマトとオリーブソース (7)仔牛のシュニッツェル ドイツ風ポテトサラダ、レモンのくし切り (8)焼きカリフラワーステーキ*1*2 キャロットフムス;チミチュリソース ● デザート (9)くるみケーキ くるみビスケット、アイスクリーム、チョコレートクレーム、 アプリコットジェル (10)洋梨のポシュ*1 ワインで煮込んだ洋梨、オートクランブル、バニラアイスクリーム (11)チェリーとガナッシュタルト*2 チョコレートクラスト、ガナッシ... 続きを読む
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